"lztocan", como antiguamente se llamaba esta población, era otro importante señorío que Hernán Cortés tomó con sus ejércitos. Uno de los cinco monasterios dominicos habidos en tierras poblanas es el de lzúcar de Matamoros, dedicado a Santo Sunday . Su portada de estilo neoclásico está fechada en 1612, pero la torre es, evidentemente, de una fecha posterior. Adentro destaca la capilla de la Virgen de los Dolores y una pila bautismal que, según se dice, es la más grande.